Chucherías japonesas

Poco a poco la gastronomía japonesa va llegando a Pamplona y cada vez es más fácil encontrar productos japoneses en los supermercados.  A nadie nos sorprende ya encontrar tempura, fideos, salsa de soja o tofu en nuestras tiendas habituales. Sin embargo, en la entrada de hoy dejaremos a un lado la cocina tradicional para hablaros de algo…

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Libros sobre cocina japonesa

En el último taller de cocina que hicimos en Civican tuvimos la suerte de poder repartir entre los asistentes unas guías de lectura sobre cocina japonesa. Estas guías nos las facilitaron desde la Biblioteca de Yamaguchi.  Como veréis, allí podréis encontrar muchos libros de gastronomía japonesa con los que podréis sorprender a vuestros amigos. Hay más…

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日本人のため牛追い祭り- San Fermín para japoneses

Este año, desde Nihonnipon queremos acercar Pamplona y San Fermín a todos los japoneses que quieran conocer la ciudad y sus fiestas. サンフェルミンという祭りの時に来たら、パンプローナのボランティアが祭りについて教えてあげます。パンプローナと繋がろう。 ¿Qué os parece?  …

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Nuestro primer Taller de cocina

Todo se lo debemos a Ademna. Ellos nos animaron a participar  en sus actividades realizando dos sesiones sobre Japón. En la primera, dimos una charla y en la segunda,  nos adentramos en la gastronomía japonesa realizando un taller. Desconocíamos el alcance y la repercusión que podían tener estos talleres. Tanto, que el primer día estábamos cardíacos.  Sin…

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