Asociación de Cultura Japonesa de Navarra
¡Este año estamos que nos salimos! Estamos muy contentos de contar con personas japonesas que quieran organizar cursos de cocina. En esta ocasión vamos a contar con Hitomi Matsukawa. Hitomi nos enseñará a realizar Maki Sushi. Sushi enrollado con alga, al revés, de colorines… con pescado, con pollo… muchas opciones para un día sorprender a…
Cómo sabéis, desde enero nuestras actividades de pintura y caligrafía están siendo en las instalaciones del restaurante macrobiótico Baratza Kafea, que está situado en la Travesía Bernardino Tirapu 5, que está en el barrio de la Rotxapea, cerca de los corralillos. El restaurante celebra su 5º aniversario… y da la casualidad que nosotros también! Así…
El sake, o como es conocido en Japón, el nihonshu es una bebida alcohólica procedente de la fermentación del arroz. En esta cata, de la mano de Hiroe Yamaguchi, «Wine Adviser», diplomada por la Asociación “Japan Sommelier Association” aprenderemos qué es el sake y su importancia en la cultura japonesa tradicional como actual. Pero además, conoceremos los tipos…
El té es una de las bebidas principales en Japón y presente el día a día de los japoneses, enraizado en sus costumbres, tradiciones y en su gastronomía. El té en Japón es todo un universo de matices, por lo que en este curso queremos que aprendas y saborees tres de sus variedades principales. Té Bancha y sus propiedades saludables Té Genmaicha y su leyenda Té Matcha, su historia y relación con las casas de té, el mundo de las geishas y su presencia en la cocina actual de vanguardia…
El sábado empezamos con el Sorteo Hanami 2016. Un sorteo que cuenta con la colaboración de establecimientos y comercios de la zona alrededor del Parque Yamaguchi. Y debemos decir que gracias a ellos, contamos con un GRAN SORTEO para una asociación pequeña pero movidita 🙂 16 PREMIOS POR SÓLO 2 EUROS! 1 Jamón de bodega Sierra…
Hola a todos!! Este mes de abril empezamos con una nueva sesión de cursos. Esta vez es de cocina japonesa y esperamos que os gusten los menús que tenemos preparados. CONTENIDO DEL CURSO Como en otras ocasiones, nuestra idea es daros a conocer platos típicos que van más allá de sushi e intentamos que…
日本語のビデオだし、見てくださいね！…
Este año os volvemos a animar a que reservéis este fin de semana, en concreto el sábado 18 para hacer algo diferente. Queremos animaros a disfrutar de la primavera con una costumbre arraigada en la cultura japonesa: ir con vuestros amigos, familia a disfrutar de un picnic bajo los cerezos. Y en Pamplona, no hay…
Los postres japoneses son uno de los grandes desconocidos de la gastronomía japonesa en occidente. Es por eso queremos acercaros a nuevos sabores y a nuevas texturas de una manera sencilla y fácil para sorprender a tus futuros invitados. ¿Quién imparte el curso? Este curso será impartido por Verónica Serrano, miembro de Nihonnipon. Aficionada a…
¡Bienvenidos! Desde Nihonnipon queremos celebrar la primavera y hemos decidido organizar una serie de actividades para los sábados 11 y 18 de abril. A través de estas jornadas de cultura japonesa nos acercaremos a la naturaleza a través de los talleres de Kokedama, realizaremos muñequicos de ganchillo a través de la técnica del Amigurumi, probaremos…
