El té es una de las bebidas principales en Japón y presente el día a día de los japoneses, enraizado en sus costumbres, tradiciones y en su gastronomía. El té en Japón es todo un universo de matices, por lo que en este curso queremos que aprendas y saborees tres de sus variedades principales.
- Té Bancha y sus propiedades saludables
- Té Genmaicha y su leyenda
- Té Matcha, su historia y relación con las casas de té, el mundo de las geishas y su presencia en la cocina actual de vanguardia
Todo, lo aprenderemos de la mano de dos especialistas, Ana Manzano y Sonia Mérida, expertas en la realización de catas técnicas, degustaciones, talleres de blending, ceremonias de té, formación para hosteleros…
En este curso probarás los tés, aprenderás sobre ellos, historia, características, modo de preparación y los podrás saborear con dulces japoneses, la combinación perfecta.
FECHA: jueves 9 de marzo
DURACIÓN: 90 minutos- 19:00 a 20.30 horas
PRECIO: 23€
LOCAL: en el Casco Viejo de Pamplona
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